Осетинский сычужный сыр

Willingy

Виллинги

45 лет
Мск
Мишка! ты это, с солью пока притормози...пусть сыр окрепнет, а завтра уже досаливать будешь...Сыр и правда сначала напоминает молоко - ну так оно и есть, мы же белок забрали, а вот для сыр ЭТО ДЕЛО должно дозреть...Кстати, про белок: сколько белка было в твоем молоке? и сколько его осталось плавать в сыворотке? вот от этого и мало получилось...

 
06 Мар 2009 19:41

Страница 24 из 67