Айнтопф из капусты, картофеля и фарша

alena-solena писал(а):

обожаем айнтопфы всей семьёй! Твой - очень интересный ! Поэтому в скором времени попробуем.

Алена,пробуй на здоровье!
блюдо вкусное

alena-solena писал(а):

Кстати помню, что в середине восьмидесятых, когда в нашей стране появился журнал "Бурда моден" в русском переводе, там пояснялось для читательниц, что айнтопф - это густой суп, суп-рагу . И что чаще всего он готовится методом тушения, томления на плите или в духовке

о,спасибо,нужная и интересная информация

alena-solena писал(а):

У меня есть один коронный айнтопф - капустняк. Интересно будет - заходи, угостись

посмотрела,классный рецепт
пшено обожаю в таких блюдах,а тут еще и фасолька и два вида капусты-вкуснота!
рецепт забрала,спасибо большое

Викона писал(а):

очу внести ясность в ваши сомнения топф переводится так же, как кастрюля, а эти супы так называются, потому что готовятся в одной кастрюле никаких сковородок для обжарки не используется. В традиционных айнтопф все закладывается в кастрюльку, все овощи и все остальное без обжарки. Это считается простой и сытной едой, которая очень любима немцами. Готовится в основном в холодное время года.

Танюша,спасибо,ты мое спасение.
Теперь буду знать об этом блюде все что хотела.

Викона писал(а):

Лично я тоже больше люблю вкус обжаренных овощей и мне не очень нравится, что морковка, лук кладут в айнтопф без обжарки как то цвета мне не хватает что ли

точно,я увидела айнтопф белого цвета и подумала-не хватает томатика немножко...для цвета
и удивилась вареным овощам
но не сомневаюсь,что и вареные овощи вкусны в этом блюде

Викона писал(а):

Наташ, получилось замечательно блюдо Спасибо большое!!! Я готовлю похожее с фаршем и савойской капусткой тоже вкусно

Танюша,спасибо.
Знаешь,я тоже подумала о савойской капусте,очень люблю ее в похожих блюдах,но не нашла.Странно,но она здесь не всегда в магазинах .А в Португалии везде!