Квашеная капуста кубанская (мамина)

Да, готовить я люблю, свои первые блины пекла уже лет в 7, меня еще бабушка моя любимая учила, с сожалению ее уже нет...
А как попала на этот сайт - вообще кошмар (в хорошем смысле слова!) С такими хозяюшками - глаза разбегаются, что приготовить!
Я еще и поесть люблю!