Пляцок «Шотланка»

Сонета писал(а):

Я не поняла с кремом: его чередовать, т.е. один корж заварным, другой масляным?

Наташа,крем у нас один
заварную массу соединяем с маслом и взбиваем мексером

Сонета писал(а):

А вареные яблоки опускать в масляный крем и перемешать, яблоки от этого не поломаются?

отваренные яблоки мы кладем сверху на крем перемешивать не нужно.
я сегодня тоже пеку этот пляцок