Пахлава

Я решила взять готовое тесто фило. Оно как раз для пахлавы и предназначено. Поэтому процесс приготовления у меня значительно упростился и ускорился. Готовила для себя любимой, так так муж пахлаву не любит - она слишком приторная для него.
Так вот. Пока я ждала золотисто-коричневого цвета как на фото у Алии, у меня сильно припёкся низ. Прям закарамелизировался. В итого вместо мягкого, сочного и тающего у меня получилось что-то похожее на грильяж. Мужу очень понравилось. Он обожает грильяж. А я для себя сделала вывод, что выпекать надо меньшее количество времени, так как фило тоньше и до светло-золотистого цвета (в принципе я именно такого цвета всегда в Турции пахлаву и покупала). Теперь хочу сделать в точности по рецепту Алии. А для мужа из остатков фило ужарю как ему понравилось