Кокосанка (печенье кокосовое)

Мне печенье показалось сухим. Как оно у некоторых течёт, вообще не понимаю (( я даже не смогла слепить шарики - тесто рассыпалось в руках, а это при том, что я добавила 200гр стружки.
Но домашним очень понравилось!!! И мне! просто в следующий раз положу кокосовой стружки меньше... так что , если кому пригодится, совет - добавляйте кокосовую стружку постепенно, до нужной консистенции.

Либо яйца негабаритные попались, либо стружка как губка всё в себя впитала ))

Но спасибо!! буду печь ещё!!!