Гороховый супик на копченых ребрышках

Willingy писал(а):

а зачем в процессе готовки нужно на время вынимать ребрышки?

Боюсь с ответом я уже опоздала
В принципе я иногда тоже их не вынимаю, тогда можно и косточки пожувать А некоторым просто нравится, чтоб рёбрышки не разваривались Так, что это дело вкуса.
Ну, что как супец Надеюсь опровдала доверие