Готовим в аэрогриле (рецепты)
*Romashka*
Ксения
32 года
Украина
| Светлячок из Уссура писал(а): |
| Сельдь горячего копчения
Рыбку вымыть, выпотрошить, натереть солью, специями(по вкусу), нанести немного жидкого дыма (можно и без него) и оставить на 30 минут.У меня мариновалась сутки. Уложить на решётку. Вниз на поддон насыпать ольховую стружку, смоченную водой. Готовить 30 мин. при t*180гр. Мы делали селедочку, получилось просто суперски!!!!!! [URL=http://www.radikal.ru][/URL] |
Здраствуйте!Очень аппетитно выглядит рыбка
Но у меня вопрос:как правильно наносить жидкий дым и в каком количестве?и еще- где взять ольховую стружку?25 Ноя 2013 18:00