| Ольга К. писал(а): |
| Любочка, позволь с тобой не согласиться Таранка - это тарань. А тарань - это небольшая промысловая рыба семейства карповых, обитающая в бассейнах Черного и Азовского морей. |
Я тоже не согласна. Вот, что нашла в интернете по этому поводу:
"Вобла, тарань, сорога - это разные виды рыб?"
Все эти рыбы родственники и являются подвидами одного вида - плотвы. В Каспийском море обитает вобла, в опресненных участках Азовского и Черного морей живет тарань и в водоемах Сибири - сибирская плотва или сорога (сорожка).
У нас воблы нет и сороги тоже. Зато есть таранка.
За рецепт отдельное спасибо!