Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Катенька, большущее спасибо за рецептик такого пирожка! Это просто супер! Такой вкусный, легкий. Буду делать теперь очень часто. Правда у меня не было орехов, добавила побольше изюма. Думаю с орехами будет еще вкуснее.