Булочки (Sonntagsbroetchen)

Акварель писал(а):

Я их так и катала

Значит тесто немножко мягкое было. Даже если ты всегда один и тот же сорт муки берёшь, иной раз приходится побольше или поменьше добавлять. Я обычно добавляю муку не на вес, а смотрю на консистенцию теста.

Акварель писал(а):

Надеюсь в следующий раз - всё получится лучше, я сегодня первый раз пекла такие булочки.

Ириночка, я в этом даже больше чем уверена.