Диетический пирог с яблоками без муки, похожий на суфле

Елена, спасибо, приготовила Ваш пирог:

Ели ложкой, так как он просто растекся.... Очень много воды было внизу, наверное, яблоки слишком сочные были (или много положила). На мой вкус, сахара как минимум в полтора раза надо было больше... Но я не заморачиваюсь насчет калорий, так что мое мнение тут не в счет.
Большое спасибо за опыт))))))