Диетический пирог с яблоками без муки, похожий на суфле

Сообщение Автор
Диетический пирог с яблоками без муки, похожий на суфле
03 Авг 2013 1:41

Распечатать сообщение
Я нахожусь в клинике для худеющих, сегодня нас учили печь диетический пирог с яблоками без муки. Он больше похож на суфле, получается довольно вкусно, можно есть 4 раза в неделю, уменьшив ежедневную дозу сахара, на 6 порций:
600 гр. нежирного йогурта (здесь используется fromage blanc, нашего эквивалента я незнаю, может творожок, но не творог!)
3 яйца,
30 гр. майзены (кукурузный крахмал),
ваниль,
корица,
6 яблок,
4 ст.ложки сахара,
Разогреть духовку до 180°.
Яблоки почистить и порезать тонкими дольками, иначе не пропекутся.
Белки взбить в пену, добавить сахар и еще раз взбить, майзену развести в небольшом количестве холодной воды, смешать с желтками, йогуртом, ванилью и корицей. Аккуратно ввести белки. Яблоки выложить в форму, залить тестом и выпекать 30 мин.
Приятного чаепития без опасения за фигуру girl_haha .



Фото неважное, это мы в клинике пекли.

Диетические рецепты: http://forum.say7.info/post3952605.html#3952605
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
03 Авг 2013 1:56

Распечатать сообщение
Лена, рецептик обалденный. Я с мукой хотела-бы дружить, но не дружится... Это для меня good
Караул

Таня

54 года
Бавария

КараулМои рецепты
 
03 Авг 2013 2:00

Распечатать сообщение
Караул писал(а):
Это для меня

Танюш, пользуйся на здоровье и жду с отчётом.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
03 Авг 2013 11:15

Распечатать сообщение
30 гр. майзены
Чего-то я просмотрела...а что это такое?
Караул

Таня

54 года
Бавария

КараулМои рецепты
 
03 Авг 2013 14:30

Распечатать сообщение
Караул писал(а):
.а что это такое?

MAIZENA - кукурузный крахмал. Посмотри здесь: http://www.maizena.fr/produits.php
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
03 Авг 2013 14:59

Распечатать сообщение
Мммм, вкусняшка какая nyam2 good !!!
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
03 Авг 2013 15:00

Распечатать сообщение
Аллочка, надеюсь понравится.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
04 Авг 2013 0:53

Распечатать сообщение
Караул писал(а):
Лена, рецептик обалденный. Я с мукой хотела-бы дружить, но не дружится... Это для меня good

а я дружу girl_haha ,но реце good2 Romashki птик все равно беру на заметку
Натуличка Сергеевна

Наталья

55 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
04 Авг 2013 1:43

Распечатать сообщение
Наташ, жду рецензию.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
04 Авг 2013 12:47

Распечатать сообщение
Классно! good2 Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
04 Авг 2013 13:29

Распечатать сообщение
Элиночка, буду рада если пирог понравится.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
04 Авг 2013 16:35

Распечатать сообщение
Alena
Леночка, спасибо за рецепт. Rose Яблок в этом году много, используем их в разных видах.
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
04 Авг 2013 21:00

Распечатать сообщение
Оленька, на здоровье, он очень лёгкий и в приготовлении, и для фигуры.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
05 Окт 2013 22:06

Распечатать сообщение
Чудесный рецепт! Спасибо! girl_claping Rose
А майзену на обычный крахмал не получится заменить?
Хрустальная

Яна

32 года
Санкт-Петербург

ХрустальнаяМои рецепты
 
05 Окт 2013 22:51

Распечатать сообщение
рецепт заманчивый и очень girl_claping , НО меня больше интересует где взять 20% йогурт??? видела в продаже максимум 6%. unknown
ВВВ Виктория

Виктория

42 года
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
06 Окт 2013 13:16

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
рецепт заманчивый и очень , НО меня больше интересует где взять 20% йогурт??? видела в продаже максимум 6%.
Вика, я д умаю что жирность йогурта не принципиально. Попробуй с 6%.
Надеюсь понравится.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
07 Окт 2013 17:10

Распечатать сообщение
Alena писал(а):
Вика, я д умаю что жирность йогурта не принципиально. Попробуй с 6%.
Надеюсь понравится.


А мой вопросик пропустили! unknown
Хрустальная

Яна

32 года
Санкт-Петербург

ХрустальнаяМои рецепты
 
07 Окт 2013 20:49

Распечатать сообщение
Яночка, а твоего не было Unknown, исправляюcь - майзена это и есть крахмал, толькo кукурузный, можно смело менять.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
08 Окт 2013 10:56

Распечатать сообщение
Alena писал(а):
Яночка, а твоего не было Unknown, исправляюcь - майзена это и есть крахмал, толькo кукурузный, можно смело менять.

Спасибо! girl_claping sharik
Хрустальная

Яна

32 года
Санкт-Петербург

ХрустальнаяМои рецепты
 
08 Окт 2013 11:23

Распечатать сообщение
Хрустальная писал(а):
Спасибо!

Жду с отчетом, надеюcь рeцепт понравится.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
01 Ноя 2013 13:35

Распечатать сообщение
Алена, а белки взбитые вмешиваются в смесь желтков, йогурта, ванили и корицы? и получится тесто? или слоями укладывать на яблоки?
Надо найти еще кукурузный крахмал, а то у меня только картофельный есть в наличии. Попробую сделать, отчитаюсь Wink
chapali

Лиля




chapaliМои рецепты
 
01 Ноя 2013 14:17

Распечатать сообщение
chapali писал(а):
а белки взбитые вмешиваются в смесь желтков, йогурта, ванили и корицы? и получится тесто? или слоями укладывать на яблоки?

Лиль, яблоки в форме одним слоем, белки вмешиваешь в желтки, получится не густое тесто (уже исправила в рецепте).
chapali писал(а):
Надо найти еще кукурузный крахмал, а то у меня только картофельный есть в наличии. Попробую сделать, отчитаюсь

Думаю большой разницы не будет если возьмешь картофельный крахмал. Жду с отчётом, а если ещё и фотки будут...
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
07 Ноя 2013 1:38

Распечатать сообщение
Леночка, заинтересовалась рецептом, но сильно озадачилась этим выражением:
Цитата:
600 гр. нежирного йогурта 20%

У нас продают обезжиренные йогурты, но они идут от 0,2% до 1,8%. Нормальные йогурты имеют жирность 3,8%. Более жирных в продаже не видела unknown . Может речь идет о 2% йогурте? Или о сметане или твороге? Просвети Rose .
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
07 Ноя 2013 2:47

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Может речь идет о 2% йогурте?

Розали, солнышко, видно я опИсалась, завтра вечером перепроверю.
Alena

Елена

55 лет
Франция

AlenaМои рецепты
 
27 Ноя 2013 23:06

Распечатать сообщение
Елена, спасибо, приготовила Ваш пирог:
Фото

Ели ложкой, так как он просто растекся.... Очень много воды было внизу, наверное, яблоки слишком сочные были (или много положила). На мой вкус, сахара как минимум в полтора раза надо было больше... Но я не заморачиваюсь насчет калорий, так что мое мнение тут не в счет.
Большое спасибо за опыт)))))) Rose Rose Rose
Ясна

Ирина

36 лет
Ташкент

ЯснаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |