Торт Прага (из маминой тетрадки)

Kiziridu

Valeriya

31 год
Thessaloniki/ Екатеринбург
Фото

Всем привет!!! Хочу поделиться с вами рецептом торта Прага, который в нашей семье готовится очень давно, этот рецепт еще моя мама записывала в тетрадку. Недавно я наткнулась на нее и решила испечь этот торт. На сайте уже есть много рецептов Праги, но все они немного отличаются от моего.
Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1/2 банки сгущеного какао (или 1/2 сгущеного молока+2 столовые ложки какао)
1 чайная ложка соды
2 стакана муки (может чуть меньше)
Замесить тесто, чтобы было как густая сметана, разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.
Пропитка:
2 столовые ложки коньяка ( можно любого вина)+1 столовая ложка сахара+2 столовые ложки сиропа от любого варенья+1/4 стакана воды. Все смешать и подогреть. Когда остынет, пропитать коржи.
Крем:
1/2 банки сгущеного какао (или 1/2 банки сгущеного молока+2 столовые ложки какао) взбить с 200 гр сливочного масла.
Собираем торт)
Корж-крем-корж. Сверху тоже смазываем кремом. Получается очень вкусно!!! nyam2

 
28 Ноя 2013 21:18

Страница 1 из 2