Болталка и ваши торты сюда - 2

я@Лана писал(а):

Эйфелева башня - из желатиновой мастики, все части вырезала по отдельности когда подсохли склеивала и расписывала шоколадом)

Понятно, классно получилось !

Dionisiya писал(а):

Алла,я Три шоколада упаковываю с добавочным коржом сверху и с боков

Спасибо, ага, надо так и делать . Или видела способ вафельными коржами обкладывать форму перед заливкой, попробую как-нибудь. Суть в том, что вырезаются вафельные прямоугольники, промазываются ганашем и ставятся в форму к бортикам перед заливкой суфле. Потом поверху только ганашем поровнять и все !
Я сделала масло-белый шоколад-крошка (то, что дома было ), в общем, поровняла как-то... Ну это пробный тортик для домашнего чаепития, поэтому сойдет ... А вообще тяжело суфле ровнять .