Индейка - сочная и легкая в приготовлении

Моментик писал(а):

Время приготовления зависит от веса вашей индейки.

Оля, можно тебя попросить...во времени внести дополнения(для простоты).как ты мне ответила 2ч.40минут. А то с долями и четвертями сложнее рассчитывать.
И еще хотела узнать, в процессе приготовления индейку нужно переворачивать. Или как положила ее на противень, так до конца приготовления она и лежит.