Болталка для хлебопёков-2

Девочки ,про вафли . Я уже писала , что вместо молока беру сливки 33 % , прочитала где - то в инете такой совет , и все стало получаться . Конкретно эти вафли - они конечно не хрустят , как Артек , но каркасик у них очень ... плотный что - ли ... а внутри - мягкие . Но совершенно не тряпочные , как было раньше к у меня .