Лилия, спешу поделиться радостью! Я увеличила температуру духовки и у меня получился крем-карамель!!! Правда такие красивые кусочки, как у тебя пока не получились, поэтому постеснялась сфоткать. Но десерт вполне достойно держит форму! А от вкуса мы по-прежнему в восторге! Спасибо!