Крем-карамель

Сообщение Автор
 
05 Мар 2009 17:55

Распечатать сообщение
Медея писал(а):
А вот крем-карамель у меня не очень получился

Как жаль... sad
Медея писал(а):
Не получилось у меня перевернуть, распался( Держала в духовке дольше, чем ты писала и все-равно он оставался полужидким, а потом так и не застыл окончательно.

Даже не знаю,что ответить,может в твоей духовке нужно было использовать более высокую температуру?А потом остудить посильнее? Ведь этот крем вообще то подается холодным..Может тогда бы он и из формы выпал бы аккуратненько?Вообщем,как ты и пишешь
Медея писал(а):
я все-равно не отступлю, буду пробовать пока не получится еще и красиво

А это самое правильное.... Wink praising
Медея писал(а):
а за рецепт огромное спасибо!

Буду рада ,когда он получится так,как хочется... sharik Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Мар 2009 22:13

Распечатать сообщение
Лилия, спешу поделиться радостью! Я увеличила температуру духовки и у меня получился крем-карамель!!! Yahoo! Правда такие красивые кусочки, как у тебя пока не получились, поэтому постеснялась сфоткать. Embarassed Но десерт вполне достойно держит форму! А от вкуса мы по-прежнему в восторге! Спасибо! Romashki
Медея

Татьяна


Украина

МедеяМои рецепты
 
08 Мар 2009 23:12

Распечатать сообщение
Танечка,я так рада... Yahoo! Yahoo! Yahoo! А по другому и не могло быть,помнишь пословицу:упорство и труд все перетрут... Wink Тебе- Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
12 Мар 2009 11:06

Распечатать сообщение
Очень вкусно! good
bart

Татьяна

49 лет
г.Опочка

bartМои рецепты
 
18 Мар 2009 15:05

Распечатать сообщение
sharik Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
01 Июл 2009 18:25

Распечатать сообщение
пыталась сегодня приготовить этот прекрасный десерт good но у меня, к сожалению, не получилось sad точнее получилась очень вкусная масса, а вот форму не держит( держала в духовке дольше чем по рецепту, но в итоге крем по консистенции получился не такой однородный как у вас, Лилия, а какими-то кусочками( может это потому что у меня желток немного смешался с белком, когда я их отделяла? т.е. по сути я взбивала не 4 яйца и один желток, а 5 яиц unknown Embarassed
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
05 Июл 2009 3:27

Распечатать сообщение
Дашенька,я уверена,что у вас получился очень вкусный крем-карамель и мне трудно понять,почему так произошло,я могу вам посоветовать сделать традиционно по-французски: в огнеупорных формочках(или на крайний случай в алюминиевых,для кексиков),будет так же вкусно...
Jessica писал(а):
а какими-то кусочками( может это потому что у меня желток немного смешался с белком, когда я их отделяла? т.е. по сути я взбивала не 4 яйца и один желток, а 5 яиц

Я не думаю,что причина в этом,возможно,нужно подстроить рецепт под вашу духовку...Удачи! sharik
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
05 Июл 2009 17:32

Распечатать сообщение
хорошо, спасибо, Лилия! Rose буду пробовать еще, пока не получится то, что должно получится Wink
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
09 Июл 2009 23:45

Распечатать сообщение
Дашенька,желаю удачи! sharik girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
28 Авг 2009 21:42

Распечатать сообщение
скажите пожалуйста а на что примерно похоже по вкусу?
КРисТино4КА

Кристина

30 лет
Москва

КРисТино4КАМои рецепты
 
17 Сен 2009 16:39

Распечатать сообщение
Кристиночка,по вкусу похоже на пудинг или очень плотный крем... sharik
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
23 Окт 2009 20:38

Распечатать сообщение
уже в духовке! жду не дождусь! аромат уже стоит, а карамель какая вкусная... сижу кастрюльку облизываю nyam2
AnnaPon

Анна

35 лет
Симферополь, Крым

AnnaPonМои рецепты
 
29 Окт 2009 1:51

Распечатать сообщение
Анечка,жду с нетерпением отзыва-понравился ли тебе десерт... sharik Embarassed
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
12 Ноя 2009 22:18

Распечатать сообщение
Очень красиво выглядит!Будем пробовать! girl_in_love
Taisa-kisa

Таисия

36 лет
Украина,г.Луганск

Taisa-kisaМои рецепты
 
14 Ноя 2009 23:35

Распечатать сообщение
Надеюсь понравится... sharik Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
16 Ноя 2009 2:31

Распечатать сообщение
Просто шикарно!Я тоже очень часто гадала,как всё таки делается это чудо-суфле!А теперь узнала.Спасибо тебе Лилия. nyam2
кивка

Мальвина

30 лет
Москва-Пушкино-Турция-Аланья

кивкаМои рецепты
 
22 Ноя 2009 4:15

Распечатать сообщение
Мальвина,я очень надеюсь,что тебе понравится мой способ приготовления крема-карамели... sharik Спасибо за отзыв.... Romashki give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
13 Дек 2009 23:02

Распечатать сообщение
Yahoo! надо купить маленкие формочки ))))
Фото
я вспомнила... что уже где-то такое пробывала Yahoo! типерь сама сделаю....... good2
Цитата:
4яйца и один желток.

а с этого места можно по подробнее? т.е 4 белка 1 желток? или как?! немножко не поняла... смотрится ужасно аппетитно... girl_in_love
Viktorija21

Виктория

37 лет


Viktorija21Мои рецепты
 
19 Дек 2009 1:34

Распечатать сообщение
Viktorija21 писал(а):
типерь сама сделаю....

Надеюсь понравится... Romashki
Viktorija21 писал(а):
а с этого места можно по подробнее? т.е 4 белка 1 желток? или как?! немножко не поняла... смотрится ужасно аппетитно...

Нет,именно 4 яйца и один желток..... Удачи! New Year Snegurochka New Year ggg
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
19 Дек 2009 2:58

Распечатать сообщение
Yahoo! завтра с сестрой за формочками едем (маленькие хочу) girl_haha дома одни формочки... формы... протвини... и главное селиконовый коврик для раскатывания теста girl_haha мама сказала... на новый год готовлю я... она уже стесняется готовить )))
Viktorija21

Виктория

37 лет


Viktorija21Мои рецепты
 
22 Дек 2009 13:30

Распечатать сообщение
Viktorija21 писал(а):
мама сказала... на новый год готовлю я... она уже стесняется готовить )))

good2 Какая умница! girl_claping
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
07 Янв 2010 19:45

Распечатать сообщение
Выглядит потрясающе. Очень хочу попробовать. good2
У меня вопрос: можно будет сделать в силиконовых формочках для маффинов? А то у меня только разъемная форма для тортов, боюсь, она не подойдет.
Яна_84



Челябинск

Яна_84Мои рецепты
 
10 Янв 2010 22:09

Распечатать сообщение
Яна_84 писал(а):
Выглядит потрясающе. Очень хочу попробовать.

Благодарю... Romashki
Яна_84 писал(а):
У меня вопрос: можно будет сделать в силиконовых формочках для маффинов? А то у меня только разъемная форма для тортов, боюсь, она не подойдет.

Я думаю,что можно попробовать,должно получится...
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
21 Янв 2010 22:38

Распечатать сообщение
на вкус получилось...эммм.....жутко...теперь буду четко придерживаться рецепта.
Скажите, у него действительно ярковыраженный вкус яиц? Жена сказала что на вкус как омлет с лимоном Smile
DarEND

Погорелый Вячеслав

32 года
Родина суровых мужиков

DarENDМои рецепты
 
22 Янв 2010 16:17

Распечатать сообщение
Тоже хочу приготовить, но что то трушу, что не получится... Сижу и думаю делать не делать... DarEND Что совсем как омлет с лимоном?
Януся

Яна

35 лет
гЧелябинск

ЯнусяМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |