Крем-карамель

Сообщение Автор
Крем-карамель
08 Янв 2008 16:35

Распечатать сообщение
Фото
Это очень известный десерт,меня попросила Луизочка его выставить,я подумала,может еще кому то пригодиться.
Нам понадобиться 500гр молока,ваниль,цедра одного лимона,300гр сахару,4яйца и один желток.
Фото

Молоко развести с 200гр сахара,ванилью,цедрой лимона,хорошо прогреть.
Фото
Остудить.Взбить яйца с желтком до пены,
Фото
добавить остуженное молоко и хорошо перемешать.
Всыпать в прогретую кастрюлю с толстым дном оставшийся сахар
Фото
и поставить на огонь,не в коем случае не отходить от плиты,карамель готовиться очень быстро-доводим карамель до золотистого цвета и очень быстро выливаем в приготовленную и смазанную маслом форму или формочки.
Фото
Фото
Фото
Карамель застывает очень быстро!Я взяла одну небольшую форму,но обычно используются маленькие формочки конусообразные. У меня их нет.
Затем сверху карамели выливаем нашу молочно-яичную смесь,
Фото
ставим в духовку 170 градусов примерно на пол часа,если формочки маленькие,то на 20 минут.Вы поймете,что крем готов, когда он будет как очень густое желе,но будет держать форму.
Фото
Остудить немного и перевернуть на блюдо.Можно подавать со взбитыми сливками.Вот мой кусочек крема-карамели
Фото
,а это фото найдено в интернете,что бы было понятно как выглядит крем,который запекают в формочках.
Фото
Приятного аппетита!
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 16:40

Распечатать сообщение
Лилия
Лиля!!! verygood Ты - кулинарная искусительница!!!! Clapping Clapping Clapping Clapping Супер!!! good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Янв 2008 16:42

Распечатать сообщение
Оленька,спасибо!Это очень легкий десерт,я думаю любая хозяюшка его осилит. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 16:48

Распечатать сообщение
ЛИЛИЯ!!!
КАК ВСЕГДА,УМНИЧКА Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Inna_29

Инна

40 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
08 Янв 2008 16:49

Распечатать сообщение
Инночка-спасибо,мы все здесь умнички. friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 17:07

Распечатать сообщение
Лилечка, а карамель хорошо отстает от формочки, когда перевернуть? Rose Rose Rose Во я зануда Smile Smile Smile Smile Smile Очень соблазнительный десерт и хотелось бы приготовить как нить Rose
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
08 Янв 2008 17:23

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Лилечка, а карамель хорошо отстает от формочки, когда перевернуть?

Людмилочка,просто отлетает,карамель же расстает в духовке,становиться жидкой,так что не боись,не прилипнет. wink3 wink3 wink3 girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 17:25

Распечатать сообщение
Лилия
Ну как с твоими такими соблазнителными изысками сесть на диету???
чудесный десертик! Rose Rose Rose Прямо так и хочется поскорее сделать, да только я вчера наделала "Тирамису" да "Картошки", придется немного подождать, пока слопают Smile
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
08 Янв 2008 17:25

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Людмилочка писал(а):
Лилечка, а карамель хорошо отстает от формочки, когда перевернуть?

Людмилочка,просто отлетает,карамель же расстает в духовке,становиться жидкой,так что не боись,не прилипнет. wink3 wink3 wink3 girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
08 Янв 2008 17:31

Распечатать сообщение
Лилия, замечательно, восхитительно, соблазнительно!!!

verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
08 Янв 2008 17:44

Распечатать сообщение
Лилия

Какая вкуснятина!!!!! good good Clapping Clapping

Лиличка спасибо!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:07

Распечатать сообщение
Лилечка, как здорово и просто! verygood verygood verygood Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:13

Распечатать сообщение
Лизонька,Анечка,спасибо,что заглянули.Я рада,что вам понравилось! girl_in_love girl_in_love girl_in_love New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:16

Распечатать сообщение
Люсенька-очень просто,я же о чем и говорю!Всегда пожалуйста для вас!!! Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:20

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Ну как с твоими такими соблазнителными изысками сесть на диету???

Да ну ее эту диету,Ксюшик,помнишь как говорил Калиостро,все что есть в жизни хорошего или неприлично,или аморально,или ведет к ожирению.А кремчик в принципе не тяжелый,так что,думаю немножко можно,а малышу твоему как понравится!!! wink3 wink3 wink3 girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:22

Распечатать сообщение
Девочки,я хочу уточнить-это не крем-брюле,карамель не будет твердой,она просто пропитает крем,если хотите позже я выставлю и крем-брюле... Rose Rose Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:46

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
если хотите позже я выставлю и крем-брюле..

Ты еще спрашиваешь, хотим ли мы?!!!!
Ждём с нетерпением!!!!
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:48

Распечатать сообщение
Лиля, спасибо за нрвый рецептик friends New Year Tree
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:48

Распечатать сообщение
Спасибо,Лизонька,следующий десерт-крем-брюле!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:49

Распечатать сообщение
Женечка- girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:55

Распечатать сообщение
Лилия Romashki
Лиличка - ты волшебница! Clapping Clapping Clapping Обалденно вкусно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Цитата:
если хотите позже я выставлю и крем-брюле...

Лиль, даже странный вопрос какой-то! Smile Smile Smile Smile Smile Smile Могла бы и не спрашивать! wink3 wink3 wink3 wink3 wink3
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
08 Янв 2008 18:58

Распечатать сообщение
Мариш,солнышко- girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends Счас крем-карамель слопаем,а потом уже и крем-брюле бум делать.... Smile Smile Smile Smile
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Янв 2008 19:20

Распечатать сообщение
Ух ты!! Класснючий и главное - не сложно!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
08 Янв 2008 21:15

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
если хотите позже я выставлю и крем-брюле...


Лилечка, конечно!!! Мы и крем-брюле с удовольствием слопаем без остатка Smile Smile Smile
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Янв 2008 21:20

Распечатать сообщение
Лилия
Какой вкусный дессерт !!! Clapping Clapping Clapping
Огромное тебе спасибо !!! Rose Rose Rose
Ждём новшеств для сладкоежек !!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |