Крем-карамель

Дашенька,я уверена,что у вас получился очень вкусный крем-карамель и мне трудно понять,почему так произошло,я могу вам посоветовать сделать традиционно по-французски: в огнеупорных формочках(или на крайний случай в алюминиевых,для кексиков),будет так же вкусно...

Jessica писал(а):

а какими-то кусочками( может это потому что у меня желток немного смешался с белком, когда я их отделяла? т.е. по сути я взбивала не 4 яйца и один желток, а 5 яиц

Я не думаю,что причина в этом,возможно,нужно подстроить рецепт под вашу духовку...Удачи!