Айвовый мармелад

Наташа, это весь процесс приготовления мармелада? С яблочным гораздо больше возни: он и к дну пристает, и плюется. Айвовое варенье я очень люблю, да и мармелад хочу приготовить, но не встречала агар в продаже. А в твоем рецепте все продукты доступные. Обязательно приготовлю Спасибо наигромаднейшее.