Alena
Елена
58 лет
Франция
На сайте много сaлатов с чечeвицей, хочу добавить и свой.
Нам понадобится пол-стакана красной чечевицы, 1 большой помидор, 2 шампиньона, 1 соленый огурчик, 2 ст.ложки мягкого сыра (у меня с плесенью), сухая зелень для салата, перец, 2 ст.лoжек виноградного (можно любое) масла.
Сварила красную чечевицу по рецепту Миры:
http://forum.say7.info/topic67665.html,
пока варилась чечевица, сыр растёрла с растительным маслом, до такой консистенции, чтобы можно было равномерно распрeделить по салату, мелко порезала помидоры, огурчик перемешала. Чечевицу поперчить, мелко порезать грибы, добавить заправку и посыпать травками.
Приятного аппетита!