Всё о выпечкe хлеба

Водолей_Ка
Катя, сочуствую.. Но если хочешь, чтоб тебе что-то посоветовали, нужна информация что за рецепт. Пока можно только предположить, что воды было много. Вода в рецептах величина, на кот. нужно ориентироваться, но не факт, что уйдет именно такое кол-во. Воды может быть меньше или больше. Все зависит от влажности муки. Чем суше мука, тем больше воды она возьмет и наоборот. Кроме того, и от качества муки многое зависит. Это придет с опытом. Не расстраивайся и продолжай. Очень полезно и комментарии к рецептам читать: девочки делятся проблемами. Можно почерпнуть полезную информацию.