Так приятно что ты помнишь мои попытки вывести закваску,
я тогда так до идеала и не довела,мы переехали,а здесь другие заботы,но хлеб всё равно не покупаю,пеку на опаре,мечтаю о закваске,ты сейчас меня окрылила тем что ответишь на мои вопросы,но наверное в хлебной болталке,я туда захожу регулярно,(правда из-за кулис)особенно по понедельникам,полюбоваться