Карпаччо из куриных грудок

Спасибо Людочка за теплые слова, очень приятно. Здорово, что рецепт прижился
firuzi, простите имени не знаю, когда вы сделаете смесь из соли и специй, то мясо обмакиваете, сколько прилепится столько и нужно, точных граммов нет, на картинках видно.