Оксана16

Оксана
47 лет
Калининград
Здравствуйте уважаемые хлебопёки !Очень заинтересовалась вашей темой ,обычно хлеб пекла дрожжевой,но хочу попробовать на закваске.Сегодня решила поставить закваску,но при пропорции 100-100 получился комочек теста и мне пришлось добавлять воды

.Вопрос как быть ?