Торт «Куршeвель»

Ленуся! Какой чудный тортик! Кажется, я уже знаю. что приготовлю к Новому году!
Скажи, пожалуйста, размер своей формы, в которой готовилось это белое чудо?А разрыхлителя в твоей пачке сколько? У нас продаются пачечки по 10 г.
И еще такой вопрос. Можно ли сливки в креме заменить на молоко? Как-то не хочется ради этих 2-х ст.л открывать пачку. Может, конечно, я еще что-то буду печь с применением сливок, тогда, конечно, вопроса нет, а если не надумаю, то хотелось бы знать, возможна ли замена.