Каша подходит водой, помогите советом?

Андрей, у нас раньше была собака, я ей заваривала кипятком геркулес 2 к 1 вода - крупа. К утру в каше стояла ложка. Я ее накрывала полотенцем на ночь и оставляла на столе. Жидкость должна ведь впитаться в крупу, если ее не очень много.
Получается, что у вас каша утром отслаивается от воды. Такую реакцию чаще дает пшено, хотя оно обычно ведь густеет. Рис никак не может, как впрочем и ячневая крупа. Они имеют крахмал. Наверно какое-то пшено не правильное...
Я если покупаю крупу, то стараюсь брать ту, которую знаю.
Если это дело в крупе, то вынос на балкон может сильно ситуацию не исправить. очень интересно. Я раньше не сталкивалась с этим.
У меня один раз было с творогом так ( вы случайно не добавляли его в кашу?) - купила на рынке творог и сделала сырники. Так они у меня при жарке вдруг поплыли. Уменьшились вдвое и отдали всю сыворотку, плавали как в супе. Я с таким столкнулась один раз в жизни. Так и не поняла, что это за творог такой был...