Болталка и ваши торты сюда - 2

Алычка писал(а):

видела способ вафельными коржами обкладывать форму перед заливкой, попробую как-нибудь. Суть в том, что вырезаются вафельные прямоугольники, промазываются ганашем и ставятся в форму к бортикам перед заливкой суфле. Потом поверху только ганашем поровнять и все !

Алла,у меня была тоже ситуация, вынудившая меня использовать вафельные листы.Не знала,как сливочно-йогуртовый торт ввиде еденицы.2 прослойки фруктов на киселе.Собрала прямоугольный торт, вырезала еденицу,обложила листами вафельными,обмазала кремом под мастику.Очень ровные стороны получились.Вот этот торт.