Закусочка из баклажан

Я делаю этот рецепт с баклажанами, только их не на сковородке поджариваю, а духовке запекаю, и уксус разбавляю водичкой А рецептик дала моя подружка из Баку Обажаю азербайджанскую кухню, только в Питере её очень дорого изображать!