Торт «Домашний»

Необыкновенно большое количество медовых тортов,но каждая хозяюшка делает его по своему внося изюминку, делая торт новым на вкус.. Примите и попробуйте мой вариант медового торта..

Для теста:5 яиц,1 стакан чернослива,1 стакан чищенных грецких орехов,1 стакан муки,0,5 стакана жидкого меда,1 чайная ложка без верха соды.
Для крема: 500гр. сметаны20%жирности,1 стакан сахара, 250гр. йогурта200гр. мороженной ежевики.
Яйца взбить с сахаром,всыпать распаренный и нарезанный мелко чернослив,измельченные орехи,мед,муку,соду.
Перемешать и на 2 часа в холодильник.

Духовку прогреть до 220 градусов.Массу перемешать и по несколько ложек вливать в слегка смазанную сковороду.Масса должна растечься тонким блинчиком.Выпечь 3 коржа до темно коричневого цвета и характерного запаха пригоревшего меда.

Приготовление крема:Сметану взбить с сахаром,затем добавить йогурт.

Коржи пропитать соком еживики,уложить несколько ягод на корж и прослоить кремом,дать пропитаться ,

украсить по желанию.