Тортик бисквитный«Нежные чувства»

Соня,, сначала в очень густую пену взбиваем яйца и сахар и потом постепенно всыпаем муку и также взбиваем.
Но не наоборот!
потому что, когда готовила белый корж - допустила такую оплошность - всыпала все компоненты сразу и корж не такой воздушный получился!