Быстрый и сытный завтрак из яиц и сыра

Жанна, вот я, как и обещала, пришла к тебе в гости…

Вчера с дальней дороги (вернулась из столицы…) и надо было быстро что-то приготовить поесть… а рецепт твой был у меня в закладочках…
конечно, по времени это был уже не "завтрак…", но какая разница… блюдо позволило так отвести душу…что решила сегодня тебе отчитаться, хоть блинчик из яиц немного при переворачивании потерял форму (вероятно, сковороду взяла не очень удачную… ),
но было неожиданно вкусно ...а просто как …
у меня простые яичницы (глазуньи и др.) не очень идут… а тут такая вкусовая гармония –тёплый сыр…умеренная острота… прими мою тысячу благодарностей…
всех тебе благ …