Соленые рыжики

Девушки, а мы любим солёные рыжики есть со сметаной.
Измельчаю рыжики на мелкие кусочки, добавляю пару-тройку ложек густой вологодской сметаны, да с оладушками..... ммммм..... вкус детства!
Попробуйте - не пожалеете!
Нам рыжики солёные привозит родня из соседней обл, говорят очень много их там!
Солят они рыжики в сыром виде, не вымачивая, не отваривая и не добавляют никаких специй. Вкусно!!! .
Вот только так, на мой взгляд, сохраняется весь аромат этих чудесных грибов.