Тарталетки, тесто для тарталеток

loros писал(а):

диаметр дна корзиночки 2,5 см. диаметр верха корзиночки 5,0 см. высота 2,5 см. и что в них положить??? одна икринка, одна изюминка??

Позвольте вставить свой пятак
Такой размер тарталеток - это самое ТО!!! Готовить несколько небольших лучше, чем парочку побольше. Создаём видимость изобилия
Неоднократно доводилось помогать в подготовке фуршетов-банкетов в кейтеринговой компании, так там всегда используют приблизительно такого размера тарталетки, а часто, по желанию заказчика, еще меньше. Они выглядят эстетичнее.
А положить в них можно все, что угодно, начиная от салата типа оливье (с небольшой горкой) заканчивая десертом типа желе.