Тарталетки, тесто для тарталеток

Сообщение Автор
 
04 Май 2013 20:33

Распечатать сообщение
спасибо Romashki good2 nyam2 обязательно попробуем Smile
Абракодабра

Наталия

51 год
Одесса

АбракодабраМои рецепты
 
07 Май 2013 0:07

Распечатать сообщение
Абракодабра писал(а):
обязательно попробуем

пробуйте на здоровье!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
08 Окт 2013 18:40

Распечатать сообщение
Танюша, я с вопросом.
сегодня на сайте чугуевских пумпрумпумпум, забыла чего там дальше, заказала форму для выпекания корзиночек. ну он в виде нашей орешницы, только теперь корзиночки. вот и возник вопрос. а как с этой чудовиськой пользоваться. вспоминая свое детство, то мама делала орешки, а потом начала я их готовить, а опыта работы корзиночек, у меня только поедания есть. если что, поможешь?? friends sharik
loros

лора

48 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
09 Окт 2013 0:43

Распечатать сообщение
loros писал(а):
форму для выпекания корзиночек

даже такое есть wacko1
loros писал(а):
на сайте чугуевских

Лорик, кинь ссылку, я тоже такое хочу Embarassed
loros писал(а):
. а как с этой чудовиськой пользоваться

я думаю там есть инструкция. Кидай клич: "Одесситки всех стран, собирайтесь!" и где-то в кафешке соберемся и разберемся Wink Чем не повод?)))
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
12 Окт 2013 1:47

Распечатать сообщение
Танюша, лови: http://xn--80adkklkuku.com.ua/
И цена приятная 75 грн!!!! а не 150-200 грн. я видела!!!

а это мой заказ:
http://xn--80adkklkuku.com.ua/p18308738-forma-dlya-prigotovleniya.html

леденцы, конфеты и др.литые изделия:
http://xn--80adkklkuku.com.ua/g2466632-formy-metallicheskie-figurnye?bss0=17519

Идея очень даже правильная!!! вот только пока занята, до середины октября. а так, с большим удовольствием!!!!
loros

лора

48 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
12 Окт 2013 11:50

Распечатать сообщение
loros писал(а):
И цена приятная 75 грн!!!!

Лорик, спасибо огромное!
loros писал(а):
Идея очень даже правильная!!!

созвонимся friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
16 Окт 2013 17:28

Распечатать сообщение
Танюша, получила я вчера данное изделие, и есть одно НО........
они масюсенькие........видно я прошляпила размер. но ничего! будут мини-мини кексики)))
loros

лора

48 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
16 Окт 2013 20:48

Распечатать сообщение
loros писал(а):
они масюсенькие...

а какой диаметр и глубина?
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
17 Окт 2013 3:12

Распечатать сообщение
диаметр дна корзиночки 2,5 см.
диаметр верха корзиночки 5,0 см.
высота 2,5 см.
и что в них положить??? одна икринка, одна изюминка??
loros

лора

48 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
03 Дек 2013 23:03

Распечатать сообщение
loros писал(а):
диаметр дна корзиночки 2,5 см.
диаметр верха корзиночки 5,0 см.
высота 2,5 см.
и что в них положить??? одна икринка, одна изюминка??

Позвольте вставить свой пятак Embarassed
Такой размер тарталеток - это самое ТО!!! Готовить несколько небольших лучше, чем парочку побольше. Создаём видимость изобилия Smile
Неоднократно доводилось помогать в подготовке фуршетов-банкетов в кейтеринговой компании, так там всегда используют приблизительно такого размера тарталетки, а часто, по желанию заказчика, еще меньше. Они выглядят эстетичнее.
А положить в них можно все, что угодно, начиная от салата типа оливье (с небольшой горкой) заканчивая десертом типа желе.
ЮськаDNEPR



Днепропетровск

ЮськаDNEPRМои рецепты
 
05 Дек 2013 11:44

Распечатать сообщение
ЮськаDNEPR писал(а):
Такой размер тарталеток - это самое ТО!!!

friends friends friends friends friends friends friends friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
21 Дек 2013 16:10

Распечатать сообщение
Добрый день!
Вчера испекла Ваши тарталеточки, вид, конечно, у них не такой идеальный, как у Вас, но всё же они получились и что для самое главное-прекрасно вышли из формочек.
Я их убрала в п/э пакет и положила в холодильник. Скажите, пожалуйста, так они нормально будут храниться до Нового года или переложить в комнатные условия, может вытащить их из пакета?
Еще хочу уточнить: в процессе выпекания маргарин в формочках буквально бурлил. Это так должно быть или у меня неважный маргарин попался? Может быть посоветуете, какой маргарин лучше всего использовать?
А Вы не пробовали со сливочным маслом готовить эти тарталетки?
izotov_marina

Марина

40 лет
Калужская область

izotov_marinaМои рецепты
 
21 Дек 2013 21:50

Распечатать сообщение
izotov_marina писал(а):
Я их убрала в п/э пакет и положила в холодильник.

храню в пакете, на кухне в шкафу
izotov_marina писал(а):
Еще хочу уточнить: в процессе выпекания маргарин в формочках буквально бурлил

или недостаточно вымесили тесто, или такой маргарин. Тесто должно быть однородное, гладкое
izotov_marina писал(а):
Может быть посоветуете, какой маргарин лучше всего использовать?

я покупаю сливочный или молочный
izotov_marina писал(а):
А Вы не пробовали со сливочным маслом готовить эти тарталетки?

пробовала, разницы никакой, разве что с маслом получается дороже friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
22 Дек 2013 16:05

Распечатать сообщение
Спасибо за ответ! Rose
Скорее всего действительно плохо вымесила, в следующий раз поаробую замесить тесто в комбайне.
izotov_marina

Марина

40 лет
Калужская область

izotov_marinaМои рецепты
 
22 Дек 2013 16:37

Распечатать сообщение
izotov_marina писал(а):
Скорее всего действительно плохо вымесила, в следующий раз попробую замесить тесто в комбайне.

Марин, меня учили, что тесто будет готово,если его обмять 100 раз. Попробуйте хотя бы один раз и вы будете знать какое тесто у вас должно получиться. friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
29 Дек 2013 22:11

Распечатать сообщение
izotov_marina писал(а):
Добрый день!

Еще хочу уточнить: в процессе выпекания маргарин в формочках буквально бурлил. Это так должно быть или у меня неважный маргарин попался? Может быть посоветуете, какой маргарин лучше всего использовать?
А Вы не пробовали со сливочным маслом готовить эти тарталетки?



сегодня тоже пекла тарталетки и сначала тоже они бурлили в духовке, затем добавила муки не совсем мало, так сказать, и перестало все бурлить и они не теряли форму.
Гала27

Галинка

39 лет
Волгоград

Гала27Мои рецепты
 
30 Дек 2013 2:00

Распечатать сообщение
Гала27 писал(а):
затем добавила муки не совсем мало, так сказать, и перестало все бурлить и они не теряли форму.

friends friends friends friends friends friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
08 Янв 2014 6:32

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Татьяна, Rose несу Вам большую благодарность за Ваши чудесные тарталетки girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 Делала их на Рождество с сырной начинкой, чесноком и укропом. nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Они получились ммм восхитительными!!! nyam2 nyam2 nyam2
звездочка117

Марина

29 лет
Брянск

звездочка117Мои рецепты
 
08 Янв 2014 19:06

Распечатать сообщение
звездочка117 писал(а):
Делала их на Рождество с сырной начинкой, чесноком и укропом.

мммм, я люблю такую начиночку, это класссс!
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
02 Ноя 2014 18:40

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
можно положить любой мелконарезанный салат либо делать сладкие тарталетки: кусочек яблока, груши, вишенка, клубничка

через два дня доче 6 лет и я снова за вашим рецептом Rose Rose Rose
Lerik07_78

Елена

43 года


Lerik07_78Мои рецепты
 
03 Ноя 2014 2:10

Распечатать сообщение
Lerik07_78 писал(а):
через два дня доче 6 лет и я снова за вашим рецептом Rose Rose Rose

Дочу с наступающим!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
и жду с отчетом Wink
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
14 Ноя 2014 23:29

Распечатать сообщение
Здравствуйте!а масло растапливать или как?
4m

Елена

36 лет
Томск

4mМои рецепты
 
15 Ноя 2014 0:56

Распечатать сообщение
4m писал(а):
масло растапливать или как?

масло комнатной температуры Wink
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
08 Фев 2015 4:00

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! А сколько получается тарталеток из этого количества ингредиентов?
Maria-Merabella


42 года


Maria-MerabellaМои рецепты
 
08 Фев 2015 15:15

Распечатать сообщение
Maria-Merabella писал(а):
А сколько получается тарталеток из этого количества ингредиентов?

приблизительно 38 штук. У меня набор 19 формочек, обычно делаю две закладки
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Страница 4 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |