Тарталетки, тесто для тарталеток

Сообщение Автор
 
25 Май 2009 19:39

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Lerik07_78 писал(а):
.что делать???

Фото

в первый раз я слегка смазываю формочку растительным маслом. На одну формочку беру вот столько теста(см. фото)
Фото

руками делаю лепешку(можно раскатать скалкой, как кому удобно) и ложу ее на форму
Фото

пальцем прижимаю тесто к стенкам формочки,
Фото

"выгоняя" лишнее тесто от середины к краям
Фото

затем лишнее тесто сильно прижимаю к краю формочки, таким образом я его как бы обрезаю по краю
Фото

хорошенько наколоть вилкой все тесто
Фото

запечь в духовке, все, готово.

Lerik07_78 писал(а):
ну сползает у меня тесто с формочек вниз и все тут

тесто сползает, но не на много, буквально на пару миллиметров, это совсем не портит внешний вид тарталетки.
Фото
 
11 Июн 2009 3:52

Распечатать сообщение
Тамара Агапитова



г. Львов

Тамара АгапитоваМои рецепты
Замечательная палочка-выручалочка,спасибо!
 
11 Июн 2009 11:03

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Тамара Агапитова писал(а):
Замечательная палочка-выручалочка,спасибо!

на здоровье, буду рада если рецепт пригодится Rose
 
12 Июн 2009 16:34

Распечатать сообщение
Ромовая баба


53 года


Ромовая бабаМои рецепты
Муж купил формочки для тарталеток , обязательно завтра попробую сделать .
 
13 Июн 2009 14:30

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Ромовая баба писал(а):
Муж купил формочки для тарталеток

похвастайся новыми формочками Wink
 
02 Окт 2009 23:55

Распечатать сообщение
Мария Мария

& Мария &

36 лет
Краснодар

Мария МарияМои рецепты
Вот это красотища!!!
Очень хочется попробовать!
 
03 Окт 2009 12:13

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Мария Мария писал(а):
Очень хочется попробовать!

так в чем же дело, за работу Wink
 
26 Окт 2009 21:25

Распечатать сообщение
Lerik07_78

Елена

45 лет


Lerik07_78Мои рецепты
Тетя Таня
я на годик доче еще раз сделаю, воспользуюсь пошаговым фото, спасибо за помощь!!!
а каку еще вы делаете начинку помимо рыбной?
 
26 Окт 2009 21:46

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Lerik07_78 писал(а):
а какую еще вы делаете начинку помимо рыбной?

можно положить любой мелконарезанный салат либо делать сладкие тарталетки: кусочек яблока, груши, вишенка, клубничка и т.д. , можно повидло и сверху взбитые с сахаром белки, а потом в духовку чтобы белки подсохли.
 
03 Ноя 2009 12:09

Распечатать сообщение
Lerik07_78

Елена

45 лет


Lerik07_78Мои рецепты
Спасибо Вам за совет! но у меня еще вопросик)))
если за 2 дня наделать тарталеток?
 
04 Ноя 2009 12:52

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Lerik07_78 писал(а):
если за 2 дня наделать тарталеток?

Я делала даже за 2 недели Wink потом в пакет, плотно завязывала и когда нужно достаешь. Главное - чтобы не было влаги, а то они отсыреют. sharik
 
04 Ноя 2009 16:00

Распечатать сообщение
Lerik07_78

Елена

45 лет


Lerik07_78Мои рецепты
спасибо))
 
05 Ноя 2009 0:26

Распечатать сообщение
Айла86


37 лет
Баку

Айла86Мои рецепты
Скажите пожалуйста,а сколько тарталеток из этого теста получается?
 
05 Ноя 2009 11:32

Распечатать сообщение
Lerik07_78

Елена

45 лет


Lerik07_78Мои рецепты
у меня всегда 20 штук)))
 
05 Ноя 2009 13:07

Распечатать сообщение
Айла86


37 лет
Баку

Айла86Мои рецепты
Спасибо за ответ. Rose
 
05 Ноя 2009 13:15

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Айла86 писал(а):
сколько тарталеток из этого теста получается?

Lerik07_78 писал(а):
у меня всегда 20 штук)))

у меня приблизительно 30 шт, но все зависит от размера формы и толщины теста.
 
12 Дек 2009 5:48

Распечатать сообщение
Гуррри

Галина

57 лет
Сочи

ГуррриМои рецепты
ТАНЮША!!!!
Спасибо, рецепт уже в закладках, мерси от
 
12 Дек 2009 13:19

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
На здоровье, Галочка Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
27 Дек 2009 21:23

Распечатать сообщение
Лика79

Лина

44 года
г.Саратов

Лика79Мои рецепты
Здравствуйте, а я планирую начинить тарталетки на НГ так:
берём консервированную печень трески (только высший сорт, желательно), разминаем вилкой, добавляем 3 вареных яйца, соленый огурец и зелень по вкусу, немного майонеза и выжать лимонного сока, всё перемешать и наполнять тарталетки. Самое приятное, что это не быстор, а ОЧЧень быстор получается готовое блюдо. Попробуйте.
 
28 Дек 2009 0:56

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Линочка, большое спасибо Rose Что-то подобное я делала, но только без соленого огурца, а с жареным луком. Теперь опробую и твой рецептик friends
 
29 Авг 2010 15:09

Распечатать сообщение
Татиана*

Татьяна


Ужгород

Татиана*Мои рецепты
Romashki Воспользуюсь вашим рецептом.Спасибо.
 
05 Сен 2010 13:12

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Татиана* писал(а):
Romashki Воспользуюсь вашим рецептом.

буду очень рада, если рецептик пригодится Rose
 
22 Сен 2010 17:21

Распечатать сообщение
barbara2010

Варвара


Россия

barbara2010Мои рецепты
Хочу помочь! что бы тесто не вздувалось при выпечке в формочки при закладке теста,рекомендуют расплющить пальчиком по краям,потом заполнить форму сухой фасолью,которая не даст тесту подниматься,это я где-то вычитала Rose
 
23 Сен 2010 11:58

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
barbara2010 писал(а):
Хочу помочь!

пасиб Rose
 
08 Дек 2010 14:53

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
Фото


Фото


Тетя Таня принимайте работу. Вчера детям говорю: пошли делать тарталетки, показала как, а они мне давай разные фигуры вырезать, ведь однотипные не интересно girl_haha Вот мы и напекли girl_haha


Тетя Таня писал(а):
у меня приблизительно 30 шт

Shocked Наверное пока у меня самые маленькие формочки получились, потому что из половины нормы теста я напекла 45 штук wacko1 girl_haha girl_haha girl_haha "на зубок" Wink
Завтра буду наполнять, но только другим салатом Wink

Rose
Страница 2 из 5

Наверх