Бананы запечёные в тесте

решила сегодня сделать бананы в тесте, а т.к дома не было слоеного теста, а в магазин по такой жуткой погоде лень идти, решила сделать сама, тесто как в рецепте из Наполеона, тесто на пиве, ну что сказать? пекутся еще, но тесто должно быть вздуться, а оно даже не подумало об этом, теперь получается у меня бананы в тесте простом сверху посыпала сахаром, и сливочное масло маленькие кусочки положила, пахнет очень вкусно, завтра попробую, но фото выставлять точно не буду, т.к бананы были переспелые, то вид будет не очень....
еще вопрос : можно эти бананчики заморозить? а потом их выпечь и все?
спасибо

Ваши бананы просто сказка