Тыквенный хлеб на закваске

Lida54 писал(а):

Светлана, хлебушек прелесть, нашей семье очень понравился! Спасибо большое!

На здоровье Лидия,рада,что Вам понравился!
Отличный хлеб получился,пористый и пышный!

Lida54 писал(а):

Только почему-то не желтенький...

Я уже писала выше,что цвет мякиша зависит только от сорта тыквы,если тыква десертная ярко-оранжевого цвета,с плотной,маслянистой мякотью,то пюре из неё окрасит тесто.
Спасибо за доверие к рецепту!

чебосита писал(а):

я отошла от рецепта, добавила ещё сырую тыкву, тертую. пекла в мульте..

Прекрасный хлеб!
Лола,я так понимаю,что он без добавления ржаной муки,поэтому такой светлый?