Пирожки с ливером, пирог с рыбой, беляши

Багира-Манго писал(а):

ак рыба вся должна быть сырая??????? Я думала отварить или запечь, а потом уже в начинку пихать. А беленькие кусочки сверху - это не сыр, а масло? А сверху смазывать маслом уже готовый пирог или и До и ПОСЛЕ? Натусик, спасибо за ответы и быструю реакцию!

Ларочка, совершенно верно, рыба вся сырая, белые кусочки - масло, сверху смазывать после выпечки. Печь не меньше 40 минут.

Перед выпечкой дать некоторое время на расстойку.