Болталка для хлебопёков-2

Привет, девочки!

Ритулька21 писал(а):

Пишу сейчас с телефона

А тому,кто у нас на сносях, приветы в первую очередь раздаю. Ритуля, как самочувствие?

Юрьевна писал(а):

Балованы вы, барышня... а сухарики самим с супчиком? не?

Тань, нельзя мне сейчас сухарики. Вот, как буду зубастой , так всех загрызу. Сегодня зуб депульпировала под коронку, встала с кресла в стоматологии, а у меня аж брови вспотели.

usya писал(а):

национальная карельская кухня характерна тем, что нет приправ

Так хочется на тебя посмотреть вживую, Аллуся. Ине кажется, ты такой моторчик заводной.

usya писал(а):

Еще дочь хандрит...не болеет, а именно хандрит...я за нее переживаю

Главное, чтобы хандра не перешла в депрессию. Проговаривай с ней все моменты, что ее тревожат. Я после Машиных панических атак уже на воду дую. Так испугалась, просто до жути.

Amata писал(а):

"Батон - некислый хлеб из теста низкой кислотности, поэтому просто так его на спелой закваске не приготовишь. Нужна именно малокислая, совсем молодая теплая закваска. "

Светочка, а я читаю и на ус мотаю.

loranas писал(а):

Даже к жемчугу стала неравнодушна-ещё один верный признак возраста

Вот тебе и раз! Получается, я уже старушкой родилась. Мне жемчуг всегда нравился. И носила его с юности.

loranas писал(а):

Я верна только дому, мужчине и хлебопечению

Хорошие приоритеты, Ларочка! Это главное, а увлечений и должно быть множество.

Алла475 писал(а):

Мама как кот ходит вокруг и просит корочку, придётся отрезать.

Хоть бы показала, штоле. А то только хвалится втихушку.

Chokoqueen писал(а):

Девочки, рекомендую рецепт пряников от Герды,

А я уже. Спасибо за ссылку, Ланочка. Замесила полную норму. Такиииие ароматы по кухне от теста. Я его сырым готова есть. А уж, как коньяку туда плеснула... Положила туда пряничной приправы от Аксиньи. Решила в этом году Старопольский не ставить, а попробовать спечь что-нибудь новое, типа фруктового рождественского кекса. Почитала у Люды, марианна-ага, так захотелось замесить. Остановило, что печь его 4-5 часов. Может, штоллен какой-нибудь испеку.

elay писал(а):

Девочки забыла прорекламировать печенье из хлебных крошек от Янины.Очень вкусное,никто не мог поверить,что это не из муки.

Ой, а я и не видела его даже. Спасибо, Лена.

Marishkaa25 писал(а):

Позвонили мне сегодня- 10 к хирургу на консультацию, всё уже тогда и прояснится

Маришка, желаю тебе, чтобы хирург оказался хорошим специалистом! И сама держи хвост пистолетом!

Таня Че писал(а):

Мои первые хлеба - Карельский, Праздничный заварной и Литовский ржаной с тмином

Таня, ты просто молодчина! Начала сразу с заварных хлебов! Наш человек!!!

Таня Че писал(а):

А еще хочу показать мой сегоднешний отдых.

Еще одна стахановка!

Гелинака писал(а):

девочки Маша заболела сильно..

Галочка, ты только сама держись. Машулька обязательно поправится, ты же все для этого сделаешь.

loranas писал(а):

но у меня тоже склероз

Он сейчас у многих, не дрейфь, Лара. И у молоденьких. Моя Маша на работе с толстенным ежедневником не расстается и все туда записывает, иначе забывает половину.

loranas писал(а):

Лена, а у вас в пекарне пряники к НГ будут продаваться?

И мне это интересно.

Volga-Lena писал(а):

Еще одна Таня у нас

Какой делаем из этого вывод? Что Татьяны - самые правильные в приготовлении еды человеки и самые многочисленные хлебопеки.

Ч_Т_В писал(а):

Я иногда тушу рыбу в сметанке, мне нравится вкус Я вообще рыбу люблю

И я рыбная душа.

Amata писал(а):

Вот он, на разрывы сверху не обращаем внимания

Ну, ты бы не сказала, никто бы и не заметил. Хлеб красивенный!. У меня так же из Л7 вылезал высоко, аж резать неудобно было.

Viktorii@ писал(а):

В общем я понимаю , что у меня не все получилось , но сделала вывод , что из зерновых буду печь только Маришкин - он самый вкусный и получается хорошо .

Витуся, Я Весну всегда пеку в подарок кому-нибудь. Она эффектно смотрится. По мне, так у нее корочка толстовата получается, но мякиш не влажный, скорее тяжеловатый из-за семечек.

usya писал(а):

шепотом - в него закваски много уходит

А тебе, что, ее жалко, что ли?

cvetik66 писал(а):

Пока я отходила от операции,вы ж совсем распоясались барышни...сидят-посиживают в кустах,нового мало печете,рецептов новых не приносите,я уж не говорю о том,что проявлять фантазию никто не хочет,ай-я-яй!!!!!

Маленькая, худенькая, а ругается по-настоящему.

cvetik66 писал(а):

Я так поняла,что все Татьяны такие объемы любят...

Не все.