Печеночный рулет (диета Дюкана)

Вроде такого нет на сайте рецепта ,но если это не так, то пожалуйста поправьте!
Тесто для блинов :
куриной печени 1 кг.
яйцо 5-6 шт.
лук репч. 2 шт.
сухое обезж. молоко 3 ст.л.
кукурузнного крахмала 6 ст.л
сода 1 ч.л.
масло раст. 2.ч.л.
соль по вкусу
начинка :
сыр "президент" легкий 1 уп.
сметана низкокал. 3ст л.
чеснок 3 дольки (по вкусу)
все хорошо перемешать и можно немного присолить
укроп свежий

Приготовление :
Печень куриную хорошо промыть и замочить на 3 часа в холодном молоке , затем еще раз хорошо промыть и измельчить через мясорубку вместе с луком.
В полученную смесь добавить молоко,крахмал ,яйца, соду, посолить все хорошо размешать и добавить масло . Тесто для блинов готово!
. На горячую сковороду налить каплю масла и кисточкой хорошо размазать больше масло не добавляем и выпекаем наши блины ! Я делала на большой керамической сковородке хорошо переворачивались .
Затем на блин намазываем начинку и посыпаем укропом. Сворачиваем наш блин в трубочку затем положить на след блин и сворачивая формируем рулет . заворачиваем рулет в пленку и выносим на холод на 3 часа . Нарезаем и подаем на стол себе любимой !