Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Мичетта писал(а):

А у меня вопрос по варке фасоли... Все делаю как написано, но почему-то часть фасоли разваривается в кашу, а другая остается целенькой... Что я делаю не так?

Привет, Олечка!

Во-первых, попробуй взять другую фасоль. Возможно, в твоей два-три сорта смешаны, которые варятся разное время...

Во-вторых, возможно, ты просто немного перевариваешь фасоль.. 40 минут - ни о чем не говорит! Фасоль может свариться и раньше, и позже, это зависит от сорта, возраста и продолжительности замачивания...
Попробуй снимать ее с огня ДО того, как она начнет развариваться!