Всё о выпечкe хлеба

Alenky писал(а):

А как понять,что закваску нужно снова кормить? Она должна увеличиться вдвое,я правильно поняла?

Когда она увеличится вдвое, уберите в холод.
Если хлеб не печете,то кормите 1-2 раза в неделю.
Я например нюхаю свои закваски,если пахнет приятно,молочкой с фруктовой ноткой,то всё нормально,а если уксусный,резкий запах - значит уже голодает,пора кормить.
Удачи Аллочка!