Куриный суп с клецкaми (галушками)
Alena
Елена
59 лет
Франция
| Alisa_Katana писал(а): |
| Поделитесь опытом - у меня ни никак вкусный бульон не получается |
Алис, попрoбуй сделать так: курицу ополосни, разрежь на куски, кожу тоже положи в кастрюлю, воды налей на половину больше, чем тебе надо. Поставь на сильный огонь, как закипит, уменьши огонь до среднего, влей пол-стакана холодной воды, сними пену, посоли, положи 1 морковку и 1 луковицу, c которой сними только 1 слой шелухи, минут за 15 до окончания варки добавь лаврушку, перец.
Надеюсь что все получится.
06 Дек 2013 23:24