Пирог от свёкра

Здравствуйте, дорогие.
Есть у меня пирог, рецепт которого дал мой свёкр, делюсь с вами. Этот пирог у нас улетает на ура, не знаю какое у него название в оригинале, поэтому не знаю есть ли такой на сайте.

1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 ст варенья (можно любое, я люблю из яблочного, сливового, грушевого)
3 яйца
1 ст.ложка соды без горки
мука, чтоб тесто было немного гуще чем на оладьи
6 ст.ложек раст.масла


Высыпаем сахар, варенье, кефир, яйца, все хорошо перемешиваем, добавляем масло, перемшиваем, далее добавляем соду(не гасить), мешаем до тех пор, пока не увеличится объем, добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Форму выстелить пергаментом. Выливаем тесто. Ставим в духовку, включаем на 100 градусов, печем около 1 часа.
Готово. Мы любим его просто так есть с молоком, можно поливать сметанкой с сахаром.
[img][/img]