Пирог от свёкра

Здравствуйте, дорогие.
Есть у меня пирог, рецепт которого дал мой свёкр, делюсь с вами. Этот пирог у нас улетает на ура, не знаю какое у него название в оригинале, поэтому не знаю есть ли такой на сайте.

1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 ст варенья (можно любое, я люблю из яблочного, сливового, грушевого)
3 яйца
1 ст.ложка соды без горки
мука, чтоб тесто было немного гуще чем на оладьи
6 ст.ложек раст.масла


Высыпаем сахар, варенье, кефир, яйца, все хорошо перемешиваем, добавляем масло, перемшиваем, далее добавляем соду(не гасить), мешаем до тех пор, пока не увеличится объем, добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Форму выстелить пергаментом. Выливаем тесто. Ставим в духовку, включаем на 100 градусов, печем около 1 часа.
Готово. Мы любим его просто так есть с молоком, можно поливать сметанкой с сахаром.
[img][/img]

Дина честно удивили может быть только меня Я просто в первый раз вижу такой рецепт-все смешать и в духовку
И все таки он как наливной идет или как??? просто у вас не очень подробно написано

А как при 100 градусах можно испечь пирог??? может вы ошиблись?
А рецепт и правда не плохой, быстро и вкусно!!!

Aranid писал(а):

1 стакан сахара 1 ст варенья

А это не сладко будет? Целый стакан варенья

Райская рыбка писал(а):

Дина честно удивили может быть только меня Я просто в первый раз вижу такой рецепт-все смешать и в духовку И все таки он как наливной идет или как??? просто у вас не очень подробно написано

Елена, как свёкр сказал, так я и сделала, и получилось точь в точь как у него сказал " все вместе побить, помешать, потом сода, а потом мука"
Простите, не поняла что значит наливной.
Я не знаю как еще подробнее описать, не много опыта в описании рецепта, но описала все, что делала.

Наташа-Ключик писал(а):

А как при 100 градусах можно испечь пирог??? может вы ошиблись? А рецепт и правда не плохой, быстро и вкусно!!!

Наташенька, поверьте этот пиорг печется именно при низкой температуре, я пеку при 100, пробовала при более высокой, но он тогда не получается такой сочный и глянцевый, попробуйте это и правда очень просто

Журавлик* писал(а):

А это не сладко будет? Целый стакан варенья

Сладенький пирог, но не приторный

http://forum.say7.info/topic5447.html

куличек писал(а):

http://forum.say7.info/topic5447.html

Не аргумент, т.к., многие рецепты, на форуме, имеют сходство, здесь отличие в продуктах и способе приготовления. Как-нибудь приготовлю по двум рецептам и сравню . Здесь даже температурный режим значение имеет.

Чудесный пирог!!! Будем печь!!!

Aranid писал(а):

Ставим в духовку, включаем на 100 градусов, печем около 1 часа.

Ставим тесто в холодную духовку и
и только потом включаем.Правильно я понимаю? Предварительно разогревать духовку не нужно?

Анна-80 писал(а):

Чудесный пирог!!! Будем печь!!!

Анночка,

Irina20 писал(а):

Ставим тесто в холодную духовку и и только потом включаем.Правильно я понимаю? Предварительно разогревать духовку не нужно?

Ирина, все правильно.

Я знаю этот пирог. Раньше часто пекла с черносмородиновым вареньем. Прослаивала взбитой сметаной с сахаром. И называли мы его "Негр в пене" ОЧЧЧЕНЬ вкусный

Спасибо за рецепт!!

Вера НК писал(а):

Спасибо за рецепт!!

Верочка, спасибо Вам, что заглянули

Я попробовала испечь, и вот отчетик:

Мне пирог понравился! Когда-то в детстве ела что-то похожее, называли мы его коврижка с вареньем. Пирог отлично пропекся на 100 градусах, мне это даже на руку, т.к. духовка у меня бешеная и коржики и бисквиты часто выходят пересушенными , а здесь вышел сочный пирог. Спасибо!

Спасибо Дина, что напомнила.

рецепт давно забытый, сестра моя всегда пекла раньше, мы его тоже называли "Негр в пене".
Только его делали с темным вареньем.

Надо испечь по твоему рецепту, красивый такой получился!!!

fidellia писал(а):

Я попробовала испечь, и вот отчетик: Мне пирог понравился! Когда-то в детстве ела что-то похожее, называли мы его коврижка с вареньем. Пирог отлично пропекся на 100 градусах, мне это даже на руку, т.к. духовка у меня бешеная и коржики и бисквиты часто выходят пересушенными , а здесь вышел сочный пирог. Спасибо!

Диночка, надо же еще и тезка моя
Замечательный пирог у Вас получился, точь-в-точь как должен быть, глягцевый спасибо, что воспользовались рецептом

Ai-ka писал(а):

Спасибо Дина, что напомнила. рецепт давно забытый, сестра моя всегда пекла раньше, мы его тоже называли "Негр в пене". Только его делали с темным вареньем. Надо испечь по твоему рецепту, красивый такой получился!!!

Alika,
рада, что напомнила , а у меня в детстве "Негр" пекся на крутой чайной заварке