Пирог от свёкра

Я попробовала испечь, и вот отчетик:

Мне пирог понравился! Когда-то в детстве ела что-то похожее, называли мы его коврижка с вареньем. Пирог отлично пропекся на 100 градусах, мне это даже на руку, т.к. духовка у меня бешеная и коржики и бисквиты часто выходят пересушенными , а здесь вышел сочный пирог. Спасибо!