Хороший пирог! Вы умница! Девочки, у кого пирог получается мокрый, резиновый, и падает при вынимании. Я нашла причину и решение. Причина в слишком высокой температуре. У кого духовки с индикатором температуры без указания градусов, 1 это 50 градусов, 2 это 70, 3 это 90, и т.д +20 с каждой цифрой. Я выпекала на 6, это 150 градусов. И пирог хороший получился. Еще не открывайте духовку, где-то 30 минут. Наблюдайте через стекло) До этого был горький опыт "резиновой" выпечки.
